把高钾食物添加到你的日常饮食中

钾是身体各个部位的必需营养素。它使我们的细胞保持水分,维持健康的血压,增强我们的肌肉、心脏和肾脏。从技术上讲,钾是一种电解质,因为它携带的电荷可以激活神经细胞。阅读这篇文章,发现高钾食物添加到你的饮食。

建议的数量

这可能会让你感到惊讶,但美国膳食参考摄入量指出,没有足够的证据来建立钾的推荐膳食摄入量哈佛公共卫生学院.(营养科学是一个非常年轻的领域!)但是,国家医学院建立了钾的适当摄入量

  • 对于19岁以上的女性,AI是2600毫克
  • 对于19岁以上的男性,AI是3400毫克

幸运的是,这种必需的营养成分存在于各种食物中,很容易融入到你的日常饮食中。这里有一些我们最喜欢的高钾食物。

富含钾的食物

土豆

一个带皮的烤土豆含有超过900毫克的钾,一个红薯含有超过500毫克的钾,只要你保留营养丰富的皮!

豆类

豆类是钾的重要来源,从白豆到红豆到斑豆,海军豆,利马豆和黄豆。不要忘记扁豆,它也是钾的良好来源。

海鲜

拿上你的鱼竿!任何三盎司的三文鱼、鲭鱼、大比目鱼、金枪鱼或鲷鱼都含有超过400毫克的钾。

绿叶蔬菜

拿出你的羽衣甘蓝!像菠菜、羽衣甘蓝、甜菜和羽衣甘蓝这样的绿叶蔬菜,半杯就含有大约400毫克的钾。

乳制品

你知道仅仅一杯低脂或脱脂牛奶就含有350到380毫克钾吗?酸奶也是一种很好的获取日常人工智能的方式。

西红柿

选择含钾毒素的番茄吧!切碎的,榨汁的,成泥的,或变成糊状的;这种鬼鬼祟祟的水果几乎可以为任何菜肴添加钾元素。

香蕉

经典的作品是不会出错的。仅仅一个中等大小的香蕉就含有大约422毫克的钾。它们的近亲芭蕉也富含钾。

新鲜或干果

无论你最喜欢什么水果,在一顿饭中添加一点钾元素都不会错。早餐麦片配上哈密瓜,甜点配上橘子,都是在饮食中添加更多钾元素的好方法。还有其他可以尝试的美味水果吗?枣,油桃,橘子,桃子,杏子,梅干和葡萄干。新鲜和干燥的版本都可以。

鳄梨

牛油果现在在美国人的饮食中占据了永久的位置,这也是一件好事。它们是钾的重要来源。把它们放在吐司、墨西哥卷饼、沙拉或三明治上。

冬南瓜,如橡子或冬胡桃

随着秋天的推移,冬南瓜开始出现在各种各样的食物中,从汤到沙拉到南瓜薯条!(土豆薯条的美味替代品。)冬瓜的用途非常广泛——它们是一道很棒的配菜或主菜,你可以用无限多种方法烹饪它们。所以在庆祝提高钾摄入量的同时也要庆祝秋天。

腰果和杏仁

富含蛋白质、美味、零食的杏仁和腰果也能在日常饮食中提供少量钾元素。作为零食,烤进格兰诺拉麦片或沙拉里,这些美味的坚果会让你感到饱腹和快乐,主要是因为你摄入了充足的钾!

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